Leeftijdcheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Niepoort Tawny Port

€ 12,50 In winkelmand
(0,0 / 5)
Beoordeel dit product
Plaats een review
Kleur Rood
Land Portugal
Regio Douro
Druivenras Sousäo, Tinta Roriz, Tinto Cäo, Touriga Franca, Touriga Nacional
Producent Niepoort
Afsluiting Kurk
Alcoholpercentage 20%
Bewaarpotentie Geopend in de koelkast, 2 tot 3 maanden
Schenkadvies 12°C
Lekker bij hardere kazen.
Artikelnummer 470204
Aantal per verpakking 1
BTW 21%

Beschrijving

Op een schilderachtige plek, middenin de Douro, ligt het kloppend hart van Niepoort Vinhos: Quinta de Nápoles. Pal aan de rivier de Tedo – een zijtak van de Douro – die als een zilveren ader langs steile wijnhellingen slingert, staat Dirk van der Niepoort aan het hoofd van het familiebedrijf. Dirk is telg van de zesde generatie wijnmakers, in een bedrijf dat in 1842 werd opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Wat ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- en wijnhuis dat bij veel wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen!

De typische portdruivenrassen als Touriga Nacional, Tinta Cão, Tinta Roriz en Tinta Barroca vormen de hoeksteen voor de port. De druiven worden in het najaar naar Vale Mendiz gebracht, een oud portmuseum waar Nick Delaforce de wijnen in spé een speciale korte vergisting laat ondergaan. Na enkele dagen wordt het gistingsproces abrupt onderbroken door toevoeging van wijnalcohol. Hierdoor ontstaat een versterkte wijn, die door de achtergebleven restsuikers nog steeds zoet smaakt: de port. Na dit proces worden de wijnen overdragen aan José Nogueira in Vila Nova de Gaia, die ze blendt tot karaktervolle wijnen met een waanzinnige kwaliteit.

De druiven voor deze wijn komen van druivenstokken met een van nature lage opbrengst, waardoor de druiven extra aromaconcentratie hebben. Na het vergisten en versterken van de wijn rijpt hij minimaal 3,5 jaar in eikenhouten vaten, waar hij zijn verfijnde, evenwichtige karakter ontwikkelt. De Tawny Port is steenrood van kleur met tawny accenten. De wijn heeft een delicaat, nootachtig aroma met gedroogde vruchten en karamel. Jong en fruitig van  karakter, met zoete, zachte tannines en een lange afdronk.

Naar boven
'Klik om melding te sluiten.'