Passerina Terre di Chieta IGP Biologico

Cantina Tollo zag in 1960 het levenslicht, toen een groep wijnboeren besloot dat het tijd werd om de wijntraditie van de streek in ere te herstellen. In die tijd verlieten veel Italianen het platteland op zoek naar een betere toekomst in de steden. Het werd tijd voor verandering. De Abruzzen zit vol met coöperaties, waarbij de meeste zich vooral richten op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Cantina Tollo pakte het vanaf het begin anders aan, juist om de Abruzzen weer aantrekkelijk te maken. Wat begon met 19 wijnboeren is uitgegroeid tot een groep van 800 vandaag de dag. Met een totaal bezit van 2700 hectare zijn ze groot, maar verliezen kwaliteit niet uit het oog. Cantina Tollo maakt goede, vriendelijke geprijsde wijnen, die op veel plekken in de wereld verkocht worden.  

De wijngaarden liggen verspreid over de Abruzzen, van de kustheuvels tot de hellingen van de Maiella. Er heerst een typisch mediterraan klimaat, dat hier en daar wordt getemperd door de kustinvloeden en de aanwezigheid van het Maiella-massief. De belangrijkste druivenrassen van de streek zijn montepulciano en trebbiano. Daarnaast vind je er veel chardonnay, merlot, sangiovese, pecorino en cococciola.