Gebakken tong op een bedje van spinazie en blauwe kaas
Lekker met een romige aardappelpuree en een feestelijke salade.
Ingrediënten
- 4 tongfilets
- 500 gram spinazie
- 150 gram blauwe kaas
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- boter
- peper en zout
Bereiding
- Snij de ui en de knoflook fijn.
- Fruit deze even aan in een grote koekenpan of wok.
- Voeg de spinazie in delen toe totdat het geslonken is.
- Snij de blauwe kaas in stukken en voeg aan de pan met spinazie toe.
- Laat de kaas smelten door de spinazie.
- Bak de tongfilets in boter in enkele minuten knapperig bruin.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Serveer de tongfilet op een bedje van de spinazie met kaas.
Lekker met een romige aardappelpuree en een feestelijke salade.
