Leeftijdcheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Gevulde groene pepers

Bijgerecht Vegetarisch 4 porties

Lekker met rijst en een stukje gegrild vlees of vis.

Ingrediënten

  • 100 g manchego, geraspt (Spaanse kaas)
  • 1 rode paprika fijn gesneden
  • 1 citroen schoongeboend, geraspte schil
  • 1 el zure room
  • 20 pimientos de padrón (kleine groene pepers)
  • olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
  2. Meng geraspte manchego, geraspte citroenschil, een fijngesneden rode paprika en de zure room.
  3. Neem 20 pimientos de padrón, snij ze in de lengte in en verwijder de zaadjes.
  4. Vul ze met het mengsel en maak ze dicht.
  5. Leg ze in een ovenschaal.
  6. Besprenkel met olie en bak ongeveer 10 minuten, tot ze donker zijn.

Lekker met rijst en een stukje gegrild vlees of vis.

Terug naar overzicht Terug naar overzicht
Naar boven
'Klik om melding te sluiten.'