Albet i Noya Petit Albet Cava Brut

€ 11,50 Toevoegen
(0,0 / 5)
Beoordeel dit product
Plaats een review
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Regio Penedès
Druivenras Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Producent Albet i Noya
Jaargang 2015
Afsluiting Kurk
Alcoholpercentage 12%
Bewaarpotentie 5 jaar
Schenkadvies 8°C
Lekker bij Schaal- en schelpdieren, sushi, zoetwatervis en als aperitief.
Artikelnummer 30051315
Aantal per verpakking 1
BTW 21%

Beschrijving

Over de wijn: Albet i Noya in Sant Pau d'Ordal is één van Spanje's belangrijkste biologische wijnproducenten. Al vier generaties lang maakt de familie wijn op het landgoed Can Vendrell.In 1982 werd de ovberstap gemaakt naar het produceren van biodynamische wijnen. Josep Maria Albet i Noya en zijn broer Antoni maken duidelijk dat ook de kelder van wezenlijk belang is voor de productie van kwaliteitswijnen. Dat is ook te zien aan hun prachtige, diepe kelders. Tot op heden heeft het respect voor de natuur bijgedragen aan het maken van topwijnen.

In de wijngaard: De wijngaarden Can Vendrell, Can Milà en Can Rovira strekken zich uit over de Costers d'Ordal en liggen op een hoogte van 250 tot 320 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit kalkrijke klei. De wijnstokken zijn gemideeld 20 jaar oud.

In de kelder: De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. De gisting duurt 26 dagen op 15 graden. Gevolgd door de 2e gisting op 16 graden volgens de traditionele "Champenoise" methode. Rijping op fles gedurende 15 maanden.

Karakter: fris en sappig.

Proefnotitie: Aroma's van kruiden en verse bloemen in combinatie met een hint van perfect rijp wit fruit. In de mond is het verfrissend maar tegelijkertijd is er de complexiteit van een mousserende wijn van 15 maanden oud.

Naar boven
'Klik om melding te sluiten.'