Maak nu kennis met de topwijnen van Kaiken uit Argentinië.

 Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door Montes uit Chili opgezet en heeft drie wijngaarden in Mendoza en ëën in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt. De wijnen worden gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in Argentinië wordt geleid door Aurelio Montes jr, die ook de hoofd wijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.

 

  1. Kaiken, Ultra Malbec

    Kaiken, Ultra Malbec

    Luján de Cuyo, Mendoza
    Argentinië
    Malbec

    € 16,95
    Toevoegen
  2. Kaiken, Cabernet Sauvignon Reserva

    Kaiken, Cabernet Sauvignon Reserva

    Luján de Cuyo, Mendoza
    Argentinië
    Cabernet Sauvignon

    € 9,95
    Toevoegen
  3. Kaiken, Malbec Reserva

    Kaiken, Malbec Reserva

    Mendoza, Argentinië
    Malbec

    € 9,95
    Toevoegen
  1. Appellation d’Origine Contrôlée du Puy

    7 september 2015 door Eline Groenendijk

    linzen.j

    Lange leve de linze!
    Linzen brengen geluk, zeggen de Italianen. We weten inmiddels allemaal dat linzen gezond zijn, maar wist u dat ze ook geluk brengen? In Italië geldt naar oud Romeins gebruik: hoe meer linzen je eet, hoe gelukkiger en rijker je wordt. Dus schep maar vol dat bord!

    Lees verder

  2. Water bij de wijn

    1 augustus 2015 door Eline Groenendijk

    water met citroen

    De truc om redelijk wat wijntjes te drinken en toch ‘helder’ te blijven is genoeg water drinken bij de wijn. Ook in restaurants bestel ik naast een glas wijn altijd een karaf kraanwater.
    Zeker bij (hoogzomerse) temperaturen heeft je lichaam meer vocht nodig, anders stijgt de alcohol te snel naar je hoofd.

    Lees verder

Naar boven
'Klik om melding te sluiten.'